Hvordan plejer du bedst dine krydderurter?

Tips & Råd | Publiceret: onsdag 4. juli 2012

Krydderurter på altanen eller i krukker er både nemt og lækkert - og så kan du spare penge ved at dyrke dine krydderurter selv. Læs her, hvordan du bedst plejer dine krydderurter.

Krydderurter er gode i både haver og på altaner. De er nemme at pleje, og da de er forholdsvis dyre at købe til dagligt forbrug, kan du spare penge ved selv at dyrke dem.

Krydderurter kræver ikke megen pleje, men ved at klippe blomsterne af efter endt blomstring, fx på timian og fransk estragon, bruger planten ikke energi på at sætte frø og kan bruge kræfterne til selve krydderurten.

: Basilikum er en af de etårige krydderurter, som du skal så hvert år. Som de fleste andre krydderurter vokser den nedefra og kan tåle at blive skåret kraftigt tilbage.

I samme ombæring kan det være godt at klippe netop timianen lidt tilbage, især hvis du ikke klippede i foråret. Timian bliver nemt ranglet forneden, og det forebygger beskæringen, samtidig med at det giver en tættere plante.

Beskær urterne tæt

Krydderurter vokser nedefra, og de kan derfor tåle at blive tæt beskåret, når du høster urterne. Lad alt det, du ikke har brugt, blive siddende vinteren over for at passe på dine krydderurter. Klip dem da først om foråret, så de friske skud kan komme op.

Pas på rosmarinen

Dette gælder dog ikke for den stedsegrønne rosmarin. Den må du ikke klippe i bund, men den har godt af en let beskæring. Det gør den mere tæt. Du kan også skabe variation i dine bed ved at opstamme rosmarinen. Det er desuden en rigtig god idé at vinterdække rosmarinen, så den ikke tørrer ud på frostdage med sol.

Flerårige og etårige urter

Nogle af krydderurterne er etårige, det gælder eksempelvis koriander, basilikum og dild, så dem skal du så hvert år.

Persillen er egentlig toårig, men på andet år går den i blomst, og så begynder den at blive bitter i smagen. Derfor er det en god idé at så eller plante den hvert år.

Se alle husråd og myter, havetips, sparetips, trælse ting, vedligeholdelsestips, indretningstips og 10 gode råd her.