Ni ud af ti boligkøbere investerer i et nyt køkken, når familien rykker ind på den nye adresse. Også selv om det eksisterende køkken kun har to-tre år på bagen og et moderne køkken i snit har en "levetid" på 15 år.

Det anslår to af Danmarks største køkkenfabrikanter, Kvik og Vordingborg Køkkenet.

- Der er en helt klar tendens til, at boligkøbere gerne vil sætte deres personlige præg med det samme, og så skifter de køkkenet lige så snart, de får nøglerne til det nye hus. Også selv om det eksisterende køkken er næsten helt nyt og sat op for to-tre år siden, siger adm. direktør i Kvik, Carsten B. Andersen.

Friværdi bruges på nyt køkken

Nogle af de penge, som de fleste boligkøbere har med fra salg af deres tidligere bolig, bruges på et nyt køkken.

- De fleste boligkøbere har friværdi med i posen og benytter den bl.a. til at skifte køkkenet med det samme, siger salgs- og marketingchef Mads Skjoldby, Vordingborg Køkkenet.

Mægler: Købere meget kræsne med køkkenet

Hos EDC Kurt Hansen i Køge Bugt-området nikker statsautoriseret ejendomsmægler og valuar Kaare Sayk genkendende til tendensen med, at boligkøbere prioriterer køkkenet endog meget højt.

- Den der med at udskifte nye køkkener ukritisk tror jeg imidlertid ikke helt på. Tværtimod oplever jeg, at pæne to-tre år gamle køkkener typisk får lov at stå, siger Kaare Sayk.

- På den anden side vil boligkøbere heller ikke leve med et køkken, der enten har en del år på bagen eller kunne være mere hensigtsmæssigt indrettet. Så på den led har køkkenfabrikanternes reklamekampagner åbenbart virket efter hensigten, siger han.

Alt skiftes, hvis familien ikke er tilfreds

Men hvor en køber for ti år siden nøjedes med at skifte køkkenbordpladen og male lågerne, skifter købere i dag hele køkkenet med det samme, hvis familien ikke er helt tilfreds, vurderer EDC-mægleren.

- Køkkenet er et af husets mest kostbare rum og blandt de første ting, du viser familien og vennerne, når de kommer på besøg. Derfor lægger mange vægt på, at der faktisk også er noget pænt at vise frem, siger Kaare Sayk.

Køkkenet som hjemmets hjerte

På Syddansk universitet forsker ph.D-studerende Mette Mechlenborg i den betydning, vi tillægger vores hjem som udstillingsvindue og centrum for jagten på det gode liv.

Og i den sammenhæng spiller køkkenet en helt central rolle.

- Der er på alle måder gået mode i boligindretning, og køkkenet spiller helt afgjort førsteviolin i den sammenhæng. Desuden er det det eneste sted, hele familien mødes i løbet af dagen, og hvor vi bibeholder et af de få fælles ritualer, vi har tilbage i den moderne familie, nemlig måltidet. På den måde er køkkenet også husets hjerte.

Ud med pizzabakken - ind med Aarstiderne i køkkenet

- Men køkkenet er også stedet, hvor vi inviterer vennerne indenfor og kan brillere med sund, avanceret madlavning og på den måde iscenesætte os selv som kropsbevidste og med det fornødne overskud, siger Mette Mechlenborg.

- Denne tendens afspejler sig jo også i dagligdagen. For kommer naboen på besøg, sørger du med garanti for at fjerne pizzabakkerne fra i går, men lader kassen fra Aarstiderne stå fremme, tilføjer hun.

Mode frem for funktionalitet i køkkenet

Det undrer ikke Mette Mechlenborg, at køkkenet er blandt de første ting, der ryger i svinget, når nye husejere flytter ind.

- På det overordnede plan kan du efterhånden sammenligne boligindretning med tøjmoden, selv om det naturligvis er mere besværligt og kostbart at lave om på sit hus end at købe et par nye bukser. Men når muligheden byder sig for at lave om på boligen - f.eks. i forbindelse med indflytning - undrer det mig slet ikke, at køkkenet står for skud. Også selv om det eksisterende ikke køkken fejler noget som helst.

- For når først de basale ting er i orden - f.eks. at der er plads til hele familien i køkkenet på én gang - er det er slet ikke funktionalitet, det drejer sig om, men de signaler, du sender, konstaterer Mette Mechlenborg.