I lande som Tyskland og England samt i store dele af Sydeuropa er det meget almindeligt, at du tager dit køkken med dig, når du flytter. Ligesom du tager dine reoler ned af væggene i stuen, så pakker du køkkenet sammen, og får det tilpasset i din nye bolig. Vælger du ikke at tage dit køkken med, skal det sælges.

Da danske Tina Ermert og hendes tyske kæreste Andreas Mönnich besluttede sig for at flytte fra Wuppertal i det sydlige Tyskland til Flensburg lige syd for den danske grænse, var det ikke kun to lejligheder, der skulle afsættes. De skulle også af med køkkenerne, fordi der i deres nye hus allerede var et køkken.

- Det var enormt trist. Man går jo ud og vælger et nyt køkken, som man vælger efter sin egen personlige smag, siger Tina Ermert.

Køkken skal ikke være vildt og overdrevet

Tina Ermert og Andreas Mønnich skulle
af med to køkkener, da de skulle flytte
sammen sidste måned, men allerede i
dag savner Tina sit gamle køkken og
ønsker, hun havde flyttet det med.

Tina Ermert understreger, at hun ikke køber køkken, som mange danskere gør.

- Der er ikke tale om et køkken, hvor jeg er gået amok, og hvor det skal være vildt overdrevet, ligesom der er en tendens til i Danmark. Nej, stille og roligt. Du vælger de fronter, du godt kan lide - f.eks. træ som i mit tilfælde, siger hun.

- Så vælger du en passende bordplade. Ovnen vælger du ud fra de behov, du har. Skal du bruge varmluft og grill? Vil du have skinner, så du kan trække det, der er i ovnen, ud for at røre rundt, hælde noget over osv.

- Og så er der opvaskemaskinen. Den må helst ikke larme for meget. I Wuppertal gav jeg f.eks. afkald på et af skabene for at få en indbygget fryser med samme front som resten af køkkenet, så man ikke umiddelbart kunne se forskel.

Du vælger køkken af kærlighed

Vi kender de samme valg fra køkkener i Danmark, men Tina Ermert mener, at hun har truffet sine valg af en anden årsag.

- Du vælger dit køkken ud fra specifikke behov og af kærlighed til rummet, og derfor går du også hen og bliver meget glad for køkkenet, siger Tina Ermert.

- Jeg elskede mit køkken i Wuppertal. Da jeg skulle flytte, var jeg på den ene side glad for, at jeg ikke skulle have 'besvær' med at få køkkenet tilpasset, selvom det sagtens kunne lade sig gøre. Men på den anden side var jeg også utrolig ked af at skulle af med mit køkken.

Tømrere tilpasser det gamle køkken til nyt sted

Tinas kæreste, Andreas, har prøvet at flytte, hvor han skulle tage sit køkken med.

- Det er meget normalt, og derfor var det heller ikke noget problem, siger Andreas Mönnich.

I Tyskland er der nemlig virksomheder af tømrere og snedkere, der tager rundt og får folks køkkener til at passe i de nye omgivelser.

- Det tog dem fire timer at tilpasse mit nye køkken til det nye hus. Jeg har aldrig set noget lignende. Det gik så hurtigt, og det passede bare perfekt. Jeg fik lidt mere bordplade og måtte sige farvel til et par hylder, men ellers var det helt perfekt.

I køkkenet værner vi om familien

Nu sidder Tina Ermert og Andreas Mönnich i Flensburg og er glade for, at de slap for noget besvær, men med et savn efter deres eget personlige køkken.

- I Tyskland skal køkkenet ikke bare udfylde en funktion. Vi køber køkkener for at tilbringe en masse timer sammen med madlavning og spisning men også med hygge. Det er her, vi værner om familien, siger Tina Ermert.

- Det er nogle gange mit indtryk, at danskerne køber køkkener for at vise dem frem til venner og bekendte og for at prale lidt med dem, men bestemt ikke for at svine dem til. Mine svigerforældres køkken er over 25 år gammelt, og de kunne ikke drømme om at købe et nyt. Og det er ikke fordi, de ikke har råd til det.

Tina og Andreas Navn: Tina Ermert Alder: 42 Nationalitet: Dansk Stilling: Selvstændig freelance korrespondent og oversætter År i Tyskland: 23 Bopæl: Flensburg Navn: Andreas Mönnich Alder: 44 Nationalitet: Tysk Stilling: Afdelingsleder i Triumph-Adler År i Tyskland: Hele livet Bopæl: Flensburg