Mens køkkenet altid hører til et hus i Danmark, piller englænderne, tyskerne og en del af sydeuropæerne ofte deres køkken ned og tager det med sig, når de flytter i en ny bolig.

- Der er en praktisk grund til, at tyske køkkener er af langt bedre kvalitet end de danske. De skal holde et helt liv, siger indretningsarkitekt Louise Boel.

Tyske køkkener har sjæl

Foto: Tommy Verting

Louise Boel mener, at vi befinder os meget af lyst i de områder i et hjem, hvor der skabes. Vi kan lide at stå og tale i værkstedet eller i haven, og vi nyder at være i køkkenet.

- Man har altid bare lyst til at hænge ud i et køkken, fordi det er et slags værksted. Men kun i Danmark kan vi finde på at opfinde et 'samtalekøkken'. I andre lande er der meget mere personlighed og sjæl i køkkenerne, så der har de ikke et problem med at finde sig godt tilpas og tale sammen.

- Vi siger altid, at køkkenet betyder så meget i Danmark, men har du et køkken for livet, så er der virkelig sjæl. I Tyskland betyder køkkenerne virkelig noget for folk. Derfor er livskøkkenet i den grad en interessant tanke at arbejde videre med. Den tyske tanke bliver jo meget mere personlig end herhjemme, mener Louise Boel.

- Du tager din sjæl med dig, når du flytter. Og meget af din sjæl sidder altså i køkkenet, fordi vi bruger så meget af vores tid og lægger så meget arbejde i rummet.

Danskere køkkener ligner hinanden

Arkitekt og fagredaktør i Bolius, Kristine Virén, mener ikke, at der er megen sjæl i danske køkkener.

- Langt de færreste køber køkkener til huset. De køber køkkener til deres boligdrøm. Vi vil så gerne være særlige og unikke og vise vores individualitet, men vi køber alligevel altid de samme hvide højglanspolerede skuffer uden greb og de høje vitrineskabe, siger hun.

Louise Boel er enig.

- Min erfaring er, at folk gerne vil have noget mere sjæl ind i deres huse. Men der er meget få personlige køkkener i Danmark. Alle vil have, at det skal være enkelt og lyst, og at det skal falde ind sammen med rummet. De ligner hinanden, og det hele ramler sammen, mener Louise Boel.

Gør dit køkken mere personligt

Foto: Torben Klint

Både Louise Boel og Kristine Virén mener, at det ville være en god idé, hvis også danskerne begynder at tage deres køkkener med, når de flytter.

- Det ville være skønt. Det ville frigøre noget energi til det, der betyder noget. I dag bruger vi så mange penge på køkkener, at de har fået en hel særstatus og er blevet plat, blær og facaderæs.

- Men kan vi putte sjælen tilbage i køkkenet og gøre det mere personligt, så kan det hjælpe med at fjerne det formelle i mange af de andre ting, vi foretager os. Vore rum bliver så ophøjede i deres funktion, og det er eksempelvis svært at forestille sig den italienske storfamiliestemning i en dansk spisestue eller i et køkken, siger Louise Boel.

Godt for miljøet at tage køkkenet med

- Der kan godt være noget logik i at flytte sit køkken med. Vi spenderer i dag mange penge på vore køkkener, og selvom det i nogle tilfælde kun har siddet i 2-3 år, så sker det tit, at nye købere river det ned og sætter deres eget nye køkken op, siger Kristine Virén.

- Derfor kan det godt være et udtryk for god kultur og et godt miljømæssigt signal at tage sit køkken med sig. Vi ser det jo overalt i Sydeuropa.

'Mindset' skal ændres

Men ifølge Kristine Virén er der tale om en hel grundopfattelse og et 'mindset', der skal ændres, før hun ser det som noget, vi for alvor begynder at bruge herhjemme.

- Før tog man også altid sin otte år gamle Miele vaskemaskine med sig, når man flyttede. Det ser vi jo ikke meget af i dag. Vi lever i en smid-væk kultur, og det er synd, siger hun.

- Og med hensyn til at få køkkenerne til at passe til de nye hjem, så kunne det blive en herlig håndværksmæssig niche.

Start med et billigt køkken

Louise Boel ser intet problem i at ville have et nyt køkken.

- Der er selvfølgelig intet i vejen for, at du som ung og søgende går ud og køber et Ikea-køkken, når du skal ud at 'finde dig selv'. Her skal du jo ikke ud og bruge 250.000 kr. Det ville være vold.

- Men når det er tid til at etablere sig, så vælg et køkken, du kan flytte med dig rundt. Et køkken, du vælger for livet, vil have dybde og følelse.Det putter sjælen tilbage i huset, og så er der mere tid til at koncentrere sig om livet, døden og stjernerne.

Tænk dig godt om, før du køber køkken

Louise Boel har flere gode råd, når du skal vælge køkken.

- Selvfølgelig skal et personligt køkken rent praktisk være af høj kvalitet, så det kan tåle at blive flyttet. Men vi må altså også arbejde lidt hårdere for at finde ud af at identificere vores smag. Køkkenet er en utrolig vigtig del af dit hjem. Så hvad er din smag? Hvad vil du gerne have? Det bør du fokusere på i langt højere grad end hvilke signaler, du sender ud med dit køkken.

Sådan kan du flytte dit køkken med Sæt din bolig til salg. Gør ejendomsmægleren opmærksom på, at boligen er uden køkken. Bed en håndværker om at vurdere, om køkkenet kan tages ned. Pak køkkenet sammen, og bring det med dig til din nye bolig. Riv køkkenet i dit nye hjem ned. Prøv at sælge det samlet eller som løsdele. Få en tømrer til at sætte dit medbragte køkken op i dit nye hjem, og få ham til at tilpasse det.