Hvornår er æbler modne?

Du kan plukke æbler fra august til slutningen af oktober. Hvornår et æble er modent, afhænger helt af sorten. Læs her, hvornår Discovery, Ingrid Marie og 7 andre populære sorter er modne.

Før du plukker dine æbler fra æbletræet, skal du være sikker på, at de er modne nok til at blive plukket.

Det kan du tjekke på 2 måder:

  1. Drej æblet et halv omgang for at se, om det slipper grenen. Hvis det gør, er det klar til at blive plukket.
  2. Skær æblet igennem og se, om kernerne er brune.

Se videoen 'Sådan tjekker du, om æblet er modent'

Hvornår er æbler modne?

Forskellige sorter er modne på forskellige tidspunkter, men æbler er typisk modne fra august til oktober.

Det optimale tidspunkt at høste æbler på kan godt variere fra år til år. I 2015 er plukketidspunktet rykket, så det starter 1-2 uger senere end normalt.

Har æbler forskellig holdbarhed?

Æbler har også forskellig holdbarhed, når de er plukket.

Den bedste opbevaringsmetode er udendørs på nordsiden af et hus, hvor æblekasserne dækkes med et tæppe eller en dyne, når der er let frost. Men ellers er gode forhold for opbevaring et mørkt, køligt og ventileret rum.

Hvis du opbevarer æblerne indendørs i et uopvarmet redskabsrum, hvor der typisk er mere tør luft og 3-5 grader højere temperatur end ved opbevaring udenfor, skal du regne med lidt kortere holdbarhed.

Høst og opbevaring af æbler

De angivne plukketidspunkter og holdbarhedsperioder nedenunder i teksten er baseret på opbevaring indenfor og på, at æblerne skal være friske til at kunne spises. Hvis æblerne skal bruges til most, cider eller vin, kan der for nogle af æblerne være andre plukketidspunkter.

Hvornår er Discovery æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

Discovery æblesort

Foto: Sonneruplund

Discovery æbler plukkes ad flere gange fra midt i august og kan gemmes 4-6 uger. Optimal spisekvalitet i uge 36-40.

Hvornår er James Grieve æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

james grieve æble sort

Foto: Sonneruplund

James Grieve æbler plukkes fra slutningen af august til midten af september og kan gemmes 4-6 uger. Optimal spisekvalitet i uge 37-42

Hvornår er Guldborg æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

Guldborg æblesort

Foto: Sonneruplund

Guldborg æbler plukkes først i september og kan gemmes cirka en måned. Optimal spisekvalitet i uge 36-39.

Hvornår er Cox Orange æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

cox orange æblesort

Foto: Sonneruplund

Cox Orange æbler plukkes midt i september og kan gemmes til januar. Optimal spisekvalitet i uge 44-50.

Hvornår er Elstar æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

elstar æblesort

Foto: Sonneruplund

Elstar æbler plukkes fra midten af september/starten af oktober og kan sagtens blive hængende på træet til november, hvis ikke der kommer frost. Kan gemmes til februar-mats. Optimal spisekvalitet i uge 45-51.

Hvornår er Filippa æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

Filippa æblesort

Foto: Sonneruplund

Filippa æbler plukkes sidst i september/først i oktober og kan gemmes til februar-marts. Optimal spisekvalitet i uge 40-49.

Hvornår er Rød Aroma æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

aroma æblesort

Foto: Sonneruplund

Rød Aroma æbler plukkes midt i september/først i oktober og kan gemmes til januar-februar. Optimal spisekvalitet i uge 39-47.

Hvornår er Belle de Boskoop æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

Belle de Boskoop æblesort

Foto: Sonneruplund

Belle De Boskoop æbler plukkes omkring midten af oktober og kan gemmes frem til april. Optimal spisekvalitet i uge 01-06.

Hvornår er Ingrid Marie æbler modne, og hvornår skal du høste dem?

Ingrid Marie æblesort

Foto: Sonneruplund

Ingrid Marie æbler plukkes i oktober og 3-4 uger frem og kan gemmes til januar. Optimal spisekvalitet i uge 44-47.

Hvornår skal du plukke æbler, så de kan opbevares længst?

Hvis du ønsker at opbevare dine æbler længst muligt, skal du plukke dem, inden de er helt modne.

Jo længere tid frugten sidder på træet, jo kortere tid holder den, efter at den er plukket.

Hvis du plukker frugten, før den er helt moden, kan du ved at opbevare den udendørs opnå både en længere holdbarhed og bedre smag på grund af sensommerens temperatursvingninger, der således kompenserer for den manglende sidste udvikling på træet.

Vi kan desværre ikke nå at svare alle kommentarer. Hvis du har et konkret spørgsmål, er du velkommen til at bruge vores gratis brevkasse Spørg Bolius. Hvis vi dog besvarer spørgsmål, er det bedst muligt ud fra generel viden og ud fra de oplysninger, du giver os, men husk, at et generelt svar aldrig kan erstattes af konkret rådgivning på stedet. Derfor kan Bolius ikke påtage sig ansvar for eventuelle konsekvenser ved at anvende svaret.

Bolius - et helejet Realdania selskab