1. Tænd et bål og bag snobrød

I gamle dage tændte man bål for at jage vinteren på flugt, og årstiden er perfekt til bål. Find et par lange pinde i haven, som I kan bruge som snobrødspinde. Som snobrødsdej bruger I blot almindelig bolledej. Bland nødder, rosiner eller M&Ms i dejen, det giver et velsmagende og farverigt snobrød. Prøv også at blande skinkestrimler, ketchup eller revet ost i dejen, det smager også lækkert.

2. Gør klar til fuglene - byg en fuglekasse

Har I allerede redekasser i haven, skal de tømmes og gøres klar på ny, før fuglene begynder at bygge rede. Skal I bygge en ny fuglekasse, kan I blot bruge et bræt, eller hvad I har liggende. Placér fuglehuset et sted, hvor fuglene har fred, men hvor I også kan se det fra stuevinduerne. Se, hvad du skal bruge, og hvordan du gør på skoveniskolen.dk

3. Lav dekorative vindmøller

Lav en hjemmelavet mølle og hold øje med dagens vindstyrke.

Sådan gør I:

  • Tag et kvadratisk stykke papir, og klip et snit fra hvert hjørne, halvvejs ind mod midten.
  • Fold hver anden spids løst ind mod midten og sæt spidserne sammen med en knappenål eller et lille søm i midten.
  • Sæt møllen fast med nålen eller sømmet på en blomsterpind eller bambuspind. Den skal ikke sidde mere fast, end den kan dreje rundt.
  • Pynt den med klistermærker eller glimmerlim, og vent på et friskt vindpust.
  • Sæt en perle eller et stykke sugerør imellem mølle og pind, hvis møllen sidder for tæt på pinden til at dreje rundt.

4. Tap birkesaft og lav en frisk birkesaftsorbet

Har I et birketræ i haven, så prøv at tappe birkesaft, det smager godt i sorbet, men I kan også koge det ind til en sirup.

Sådan tapper I birkesaft:

  • Skær en fingertyk gren over og bind en plastikflaske fast på træet .
  • Eller: Bor et lille hul i træets stamme mindst en meter over jorden, sæt et stykke rengjort vandslange eller elektrikerrør ind i hullet og før slangen/røret ned i en rengjort 1 ½ liters flaske. Lad det stå nogle timer eller natten over, og flasken er fyldt med saft.

Sådan laver I sorbet af birkesaft:

  • Kog 1 liter frisk birkesaft med 200 g sukker, og lad det koge ind til det halve.
  • Hæl det i en ismaskine, eller køl det af og sæt det i fryseren i en bøtte.
  • Rør i isen en gang i timen, der skal røres rigtig godt (den kan også blendes).
  • Frys den igen, gentag dette 4-5 gange.

5. Spis brændenælder til aftensmaden

Lav en knaldgrøn brændenældecreme, det smager skønt på brød eller som dressing til varm mad, er fyldt med vitaminer, og børnene synes, det er ret vildt at spise brændenælder.

Det skal I bruge:

  • 2 l (300 g) friske brændenælder
  • 1 lille løg
  • Smør og rapsolie til stegning
  • 1 kop cremefraiche
  • 4 spsk. hakket,frisk timian
  • 3 spsk. hakket purløg
  • Salt og peber

Sådan gør I:

  • Vask brændenælderne grundigt og blanchér dem hurtigt i saltet vand.
  • Skær de blancherede brændenælder i stykker.
  • Skræl og hak løget og steg det i lidt smør og lidt rapsolie.
  • Tilsæt brændenælder og kog det op.
  • Tilsæt cremefraiche og timian og lad det simre et par minutter.
  • Tilsæt purløg og smag til med salt og peber.

Haven kan bruges til meget andet 

Haven kan dog også bruges til meget andet, end de fem ovennævnte råd, og den er perfekt, når børn skal aktiveres på en begavet måde. Den er så at sige et udendørs klasseværelse til idræt og natur & teknik samtidig med, at den er et sløjdlokale, hvor man kan lære at bruge sine hænder til noget fornuftigt.

Haven er hård, hyggelig og effektiv træning

Havearbejde er hårdt, især hvis du er alene om det. Men hvis du fra starten beslutter, at haven er et fælles anliggende i familien, så bliver det nemmere og hyggeligere.

Børn skal ikke nødvendigbis behandles som herskab med forældre som tjenestefolk. Fra børn er helt små, kan de deltage i alting, og de vil meget gerne, så lad dem deltage i havearbejdet med det, de nu kan bidrage med på deres alderstrin.

Opgaver til mindre børn:

Små børn: Små børn kan plante og så, de kan fodre og muge ud hos høns og kaniner (heste med mere, hvis man er på landet).

3 år: De kan vande, samle æg og fodre høns og samle blade i store bunker.

4 år: De kan gå med skrald, plukke tomater og kende forskel på forskellige krydderurter (de kan sendes ud i haven efter det).

5 år: De kan bruge et mælkebøttejern og et lugejern, de kan sætte løg, så og vande mere nøjagtigt.

6 år: De kan hjælpe med at klippe hæk og plante, køre den store trillebør væk med grenafklip, putte i de rigtige kompostbeholdere, samle store bunker visne blade og putte dem i komposten og alt muligt andet.

10 år: De kan bære brænde, så det batter noget, og selv slå græsset og kanterne.

Opgaver til større børn over 12 år

Slå græsset alene og stille alle havemøbler væk for vinteren og frem igen til foråret.

Rydde ukrudt fra bede.

Grave kartofler og jordskokker op.

Kende forskel på alle grønsager og krydderurter.

Hjælpe med at rejse et plankeværk eller rydde op efter en storm.

Bygge en brændestabel.

Reparere et skur eller et hønsehus.

Bære tunge sække og brænde.

Rive en hel græsplæne fri for blade.

Male og oliere møbler og plankeværk.

Vende komposten

Save store grene af, efter de er blevet udvalgt, og slæbe dem væk.

Hvordan får du børnene i sving?

 Det gør du på disse 2 måder:

Vær selv det gode eksempel

Hvis barnet skal hjælpe, kræver det, at du som voksen er i nærheden. Og at de har set havearbejdet gjort hundredvis af gange og har prøvet at hjælpe hundredvis af gange. Du skal ikke lave alt havearbejdet, når børnene er inde i huset eller et andet sted, for så pludselig en dag at bede dem overtage græsslåningen. Barnet aner ikke, hvordan man gør. Og har ingen fornemmelse af, at havearbejde er sjovt arbejde. 

Lær børnene hvordan de gør 

Hvis børnene skal hjælpe til, skal de fra begyndelsen lære, hvordan de kan hjælpe. Her kan der måske bruges lokkemad. Lommepenge, en tur i skaterparken, en tur på computercafe. Hvad som helst. 

Når de oplever, at de kan finde ud af det og får færdigheder og måske ansvarsområder, vil de vokse med opgaven og involvere sig. Alle skal guides i starten , og de fleste kan lide den tillid, der ligger i, at de er en del af et arbejdsfællesskab. Med tiden vil det ikke kræve overtalelse at få børnene til at plukke jordbær eller høste ærter. 

Podcast: Mig og min have

Episode 6: Leg i haven

En have skal rumme hele familien - og indbyde til hygge og samvær. Vi sætter i dette afsnit fokus på, hvordan du med simple metoder kan få mere leg og samvær i haven til gavn for hele familien.

Hør alle afsnit samt få de nyeste via Apple Podcasts eller TuneIn.

Alle afsnit